Chcesz cieszyć się smakiem jabłek przez cały rok i zadbać o zdrowie? Suszone jabłka to prawdziwa skarbnica witamin, błonnika i antyoksydantów, wspierających trawienie, odporność, a nawet chroniących przed chorobami. Obniżają cholesterol, dbają o serce i poprawiają kondycję skóry. Dowiedz się, jak łatwo suszyć jabłka w piekarniku, suszarce, na słońcu lub kaloryferze i ciesz się zdrową, pyszną przekąską. Odkryj proste przepisy i praktyczne porady, aby suszenie jabłek stało się Twoim nowym, zdrowym nawykiem!

Ważne informacje

• Suszone jabłka są bogate w błonnik, witaminy i minerały, wspomagają trawienie, wzmacniają odporność i mają pozytywny wpływ na serce.
• Do suszenia idealnie nadają się odmiany takie jak Ligol, Szara Reneta, Antonówka, Jonagold czy Golden Delicious.
• Jabłka należy pokroić na plasterki 5-8 mm, a przed suszeniem można je zanurzyć w wodzie z cytryną, aby nie ściemniały.
• Suszyć można w piekarniku (60-70°C przez ok. 3 godziny), suszarce do owoców, na słońcu lub kaloryferze.
• Dodatek cynamonu wzbogaci smak suszonych jabłek.

Dlaczego warto suszyć jabłka?

Suszenie jabłek to ekonomiczny sposób na zachowanie ich smaku i wartości odżywczych na długi czas. Ta prosta metoda, niewymagająca specjalistycznego sprzętu, pozwala cieszyć się zdrową i pyszną przekąską, bogatą w błonnik, witaminy oraz minerały. Suszone jabłka wspomagają trawienie, wzmacniają odporność, a nawet mogą chronić przed nowotworami. Dodatkowo, obniżają poziom złego cholesterolu, dbają o serce i poprawiają kondycję skóry. Stanowią lekkostrawną i łatwą w przechowywaniu alternatywę dla słodyczy, zwłaszcza poza sezonem na świeże owoce, z powodzeniem zastępując niezdrowe przekąski.

Korzyści zdrowotne suszonych jabłek

Suszone jabłka to prawdziwa skarbnica błonnika, który znakomicie wspomaga trawienie. Kryją w sobie również bogactwo witamin i antyoksydantów, wzmacniających naszą odporność. Dodatkowo regulują poziom cukru we krwi i korzystnie wpływają na pracę serca. Dostarczają też łatwo przyswajalnych węglowodanów, będąc cennym źródłem energii. Jako zdrowa i smaczna alternatywa dla słodyczy, z uwagi na skoncentrowane składniki odżywcze, suszone jabłka to doskonały wybór dla dbających o zdrowie. Sięgnij po nie i przekonaj się sam!

Bogactwo błonnika i witamin

Suszone jabłka to prawdziwa bomba błonnika, którego zawartość znacząco wzrasta w procesie suszenia, korzystnie wpływając na pracę układu trawiennego. Oprócz tego, dostarczają cennych witamin, takich jak A, C i z grupy B, wzmacniając tym samym naszą odporność i dbając o zdrowie. Warto jednak pamiętać o umiarze w ich spożyciu, gdyż zawierają więcej cukru niż świeże owoce. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do musli lub zdrowa przekąska między posiłkami. Stanowią smaczny i pożywny element zbilansowanej diety.

Jak prawidłowo suszyć jabłka?

Przygotowanie jabłek do suszenia

Chcesz ususzyć jabłka? Nic prostszego! Wystarczy wykonać kilka kroków:

Wybór odpowiednich odmian jabłek

Ligol, Szara Reneta, Antonówka, Jonagold czy Golden Delicious – te odmiany jabłek, dzięki swojej słodkości, idealnie nadają się do suszenia i zachowują po nim wyśmienity smak. Pamiętajmy, aby owoce przeznaczone do suszenia były dojrzałe, jędrne i bez uszkodzeń.

Jak pokroić jabłka na plasterki

Suszenie jabłek jest proste. Wystarczy pokroić je na cienkie plasterki, co przyspiesza odparowywanie wody i zapobiega gniciu. W efekcie otrzymujemy suszone jabłka o doskonałej jakości.

Metody suszenia jabłek

Zachowaj smak lata susząc jabłka! Możesz to zrobić na kilka sposobów:

• piekarnik: nastawiony na niską temperaturę (50-60°C), wysuszy jabłka w kilka godzin,
• suszarka elektryczna: szybciej i wygodniej, zadba o optymalną temperaturę i wilgotność,
• słońce: naturalna i darmowa metoda, ale potrzebujesz ciepłych, słonecznych dni,
• kaloryfer: sprawdzi się w sezonie grzewczym, choć suszenie będzie powolne.

Wybierz metodę, która najlepiej pasuje do Twoich potrzeb i delektuj się pysznymi, suszonymi jabłkami.

Suszenie jabłek w piekarniku

Chrupiące, suszone jabłka to doskonała, zdrowa przekąska, którą z łatwością przygotujesz w domu. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi krokami:

W ten sposób uzyskasz pyszną i zdrową przekąskę, idealną na każdą porę dnia.

Suszenie jabłek w suszarce do owoców

Przygotuj pyszne i zdrowe suszone jabłka w prosty sposób, korzystając z suszarki! Umyj jabłka, a następnie pokrój je na plasterki. Rozłóż plasterki równomiernie na półkach suszarki. Nastaw temperaturę na 70-75°C i włącz urządzenie. Proces suszenia potrwa kilka godzin. Dokładny czas zależy od grubości plasterków oraz modelu Twojej suszarki. Dzięki równomiernemu suszeniu, uzyskane chipsy jabłkowe zachowają więcej witamin i minerałów, a ich jakość będzie o wiele lepsza. Smacznego!

Suszenie jabłek na kaloryferze

Chrupiące, suszone jabłka to idealna zimowa przekąska, a kaloryfer może w tym pomóc! Przygotowanie ich jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka dni. Wystarczy pokroić jabłka na plasterki, a następnie rozłożyć je na papierze do pieczenia lub nawlec na nitkę. Umieść przygotowane jabłka na ciepłym kaloryferze, zachowując bezpieczną odległość od źródła ciepła, aby uniknąć przypalenia. Po kilku dniach suszenia, będziesz mógł cieszyć się pysznymi, suszonymi jabłkami, idealnymi na zimowe wieczory.

Jak suszyć jabłka na słońcu

Przepis na smaczne chipsy jabłkowe

Przygotuj chrupiące chipsy jabłkowe! Obrane jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrój w cienkie plasterki (ok. 2-3 mm) i skrop sokiem z cytryny, aby zachowały świeży kolor. Suszenie można przeprowadzić na kilka sposobów.

Dla wzbogacenia smaku, przed suszeniem posyp je cynamonem.

Przepis na chipsy jabłkowe z cynamonem